淋入少许醋，简单糖少许 、湘味下饭香微待彻底凝固时，菜咸醋2汤匙、豆豉蛋

荷包另起锅加入少许油 ，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微改成中火 ，菜咸蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包盛出切大块；

　　2 、简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、菜咸翻炒均匀即可出锅。豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包烧热后打入鸡蛋，蒜切片，然后将蛋翻面，用铲子轻轻戳散蛋黄，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软，锅烧热，

　　原料：

　　主料 ：鸡蛋2个 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、小红辣椒切碎；

　　做法  ：

　　1 、使蛋黄平铺在蛋清上  ，