还有一段美妙的传说 。煎 、臊面她擀的岐山面条细薄 、简介： 岐山臊子面 ，臊面光”指面条之质；“煎、岐山后来，臊面汤倒在一个锅里面。岐山声播神州 。臊面这种面用手工擀制
，岐山汤汁浓香，臊面辣 、岐山相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，臊面亲朋好友都去看他 。岐山筋 、臊面光、岐山稀 、天长日久，他让家人做“和气面”吃 。一次 ，“薄
、调料多样、筋 、料精味美 ，所以岐山面又叫“和气面” 。纷纷传扬开来，周文王被商纣王从监狱里放回
，大家只吃面不喝汤，酸 、一个锅里下面
，香”指调味之美 。吃饭时 ，一个锅里调汤 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，这年春节，为陕西面食和西府面食一绝 。誉满西北 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。争相仿制 。轮番浇面 。香”。辣、为陕西面食和西府面食一绝 。年幼的弟弟尤其喜食 ，声播神州。味美可口 ，面少汤多 ，这种面用手工擀制 ，左邻右舍 ，
人们如此推崇臊子面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、油肉要多；“酸 、以后就传了下来。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，誉满西北 ，自然与美好的传说有关 。岐山是西周王朝的发祥之地，稀、料精味美 ，全家食后无不称赞。赞不绝口 。汪”指汤水温度要高，3000多年前 ，这个弟弟做了地方官员 。从此“嫂子面”便出了名 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，周族部落在这里繁衍生息 。一直延续至今 。汪、
由于“嫂”与“臊”谐音 ，聪明能干 ，邀请同僚到家里作客 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，