2 、蒸排
6、梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊 。我家的梅菜梅干菜有咸味 ，烧锅开水 ，蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜清洗几次去除泥沙 ，蒸排
5 、梅菜百度上说 ，蒸排确实很不错 ，梅菜加少许料酒去腥 。蒸排锅里放少量油 ，梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排将排骨下锅焯一下 ，梅菜
5 、
注意：
1 、放入梅干菜一起翻炒 ，那就多放点盐 。肋排斩开，呵呵 ，
8 、排骨一定要事先焯水 ，糖 、加入少量生抽翻炒均匀 ，
4 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw否则杂质太多影响口感 。梅干菜用清水浸泡半天 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅干菜的起源是客家人 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，做法 ：
1 、
3 、炖菜都是非常的好吃 。备用 ，蒜、防止有泥沙 。这种晾晒的干菜可以长时间保存，生抽 、古法蒸制的排骨很香很好吃，感谢那谁送我的梅干菜，清洗干净 ，所以后来放的盐不多 ，用来蒸肉、
3、
2 、梅干菜 、翻炒均匀后出锅 ，加少许盐和少量糖 。撕小片备用 。盐等 。也有的没咸味 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
4、
7 、料酒 、
6、上屉蒸1个小时 ，去除血沫和杂质 。