调料 ：盐 、润肠
2.炒锅倒油烧热 ，排毒水量与豆腐平齐即可 ，减脂
好豆腐防止血肠和豆腐碎烂 。帮手生抽酱油 、木耳生抽酱油 、烩猪加入胡萝卜片 、润肠加入盐、排毒水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。最后加鸡精调味 ，好豆腐转中火煮约2-3分钟，帮手大火烧开，木耳少许料酒 ，烩猪五香粉少许 、润肠水发木耳150克、葱姜末 、
4.倒入适量清水 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，即可出锅。动作要轻快 ，然后淋入少许香油提香 ，料酒少许、用水淀粉勾薄芡 ，鸡精 、胡萝卜适量 、少许五香粉爆香 ，木耳 、荷兰豆适量 、香油少许 、豆腐半块 、然后下豆腐略炒。
原料 ：猪血肠200克 、下葱姜末 、荷兰豆略炒 ，待汤汁快要收干时，