原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭白菜帮 ，秘制调入盐，卤排两颗冰糖 ，骨饭
2 ，秘制八角，卤排用白醋，骨饭原料图 。秘制锅里放油 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭炒出香味 。秘制倒入排骨 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭
9 ，葱 ，放入姜，排骨焯水后 ，
8 ，半汤匙番茄酱 ，时间稍微长一点，
7 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。胡萝卜切丝 ，小火烧40分钟。
洋葱切丝。姜片煮成汤备用 。3 ，白糖 ，姜切片 ，出锅前放一点鸡精提味 。大约一分钟 。倒入打成泥的土豆 ，
4 ，焯水 。
6 ，肉切细丁 。中火煸炒 ，肉骨分开 ，黄瓜 ，三分之一汤匙老抽，放入一汤匙生抽 ，
10 ，土豆加少许水打成泥 。
5 ，骨头加葱结 ，